תמיד כשמדברים על עוגיית אוריו (Oreo) יש שאלה אחת ששואלים – כיצד אתה אוכל את האוריו שלך? בביס? מטביע את האוריו בחלב? מחלק את האוריו לשניים, מלקק צד אחד ואז אוכל?
אין ספק שלכל אחד יש את השיטה שלו ולא חסר בארה"ב פרסומות (פרסומת 1, פרסומת 2, פרסומת 3) למוצר שממליצים על שיטות שונות ואם תסתכלו על האריזה אז גם שם תראו "המלצת הגשה". לא משנה כיצד אתם אוהבים את האוריו שלכם, אני משערת שאת השילוב הבא של פאדג’ ואוריו תאהבו לא פחות.פאדג' שוקולד
אהה כן, למי שמתעניין, אני מהאלה שמחלקים את האוריו לשניים. אוכלת תחילה את הצד ללא קרם הוניל, לאחר מכן מלקקת את קרם הוניל מהצד השני ולבסוף אוכלת גם אותו :)

מצרכים
1 חבילה (450 גרם)  עוגיות אוריו
110 גרם חמאה
1/4 כפית מלח
1 קופסא (400 מ"ל) חלב מרוכז
1 כפית תמצית וניל
3/4 כוס שוקולד צ’יפס – מריר
1/2 כוס שוקולד צ’יפס – חלב
2/2 כוס מיני שוקולד צ’יפס (חלב) – במידה ולא מוצאים ניתן להשתמש בשוקולד צ’יפס בגודל רגיל

הוראות הכנה

  1. לחמם תנור מראש ל-170°.
    לרפד תבנית אפיה מלבנית (42X29X4) בנייר אפיה.
  2. להוציא 6 עוגיות אוריו ולהניח בצד.
    במעבד מזון לטחון את כל יתר העוגיות (אם אין מערבל אז לשים את העוגיות בשקית ניילון, לקשור היטב ולמעוך באמצעות מערוך).
    להוסיף את המלח לעוגיות ולערבב היטב.
  3. בסיר להמיס את החמאה.
    כאשר החמאה נמסה, להכניס את העוגיות המעוכות ולערבב.
    לשפוך את תערובת החמאה והעוגיות לתבנית האפיה ולהדק. זהו למעשה הבסיס לפאדג’.
    את אותן 6 עוגיות שהנחתם בצד – לטחון לחתיכות גסות ולהניח בצד.
  4. מעל אמבט מים חמים להמיס או במיקרו 3/4 כוס מהשוקולד צ’יפס (מריר) ו-1/2 כוס שוקולד צ’יפס (חלב) יחד עם החלב המרוכז.
    לערבב עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
    לשפוך את תערובת השוקולד מעל בסיס העוגיות.
  5. לפזר אתהמיני שוקולד צ’יפס (אם אין אז שוקולד צ’יפס בגודל רגיל) מעל השוקולד.
    לפזר את ששת העוגיות אוריו שנטחנו וחיכו בשקט בצד.
    בעזרת האצבעות להדק בעדינות את הציפוי לשוקולד.
  6. לאפות 20-22 דקות.
    לצנן בטמפרטורת החדר כשעה. להכניס למקרר עד אשר צונן לגמרי ורק אז לחתוך לריבועים.
    במידה ותנסו לחתוך לפני שהפאד’ קר לגמרי יהיה בלאגן :)

למתכון המקורי