עוגת אננס הפוכה

4

ואו, זה היה שבוע עמוס ועתיר קלוריות. ארוחה בערב החג, ארוחה במהלך החג, ארוחה בששי של החג ואז לקינוח ארוחה ביום שבת של החג. איפשהו, דיי שמחתי לחזור לשגרה של העבודה לשבוע אחד ולאכול בעיקר סלטים כדי לרפד בירוק את הקילוגרמים החדשים שהצטרפו לאחרים :)

שניה לפני שאספר לכם על השבוע הדיי מהנה הזה שעבר עלי אני חייבת לשתף אתכם בחדשות משמחות. אני עוברת דירה !!!
אני ממש שמחה. לא שרע לי בבית עם ההורים, ממש לא, אבל בגיל 29 הגיע הזמן לפרוש כנפים ולצאת לחופשי. אז בקרוב מאוד אני עוברת לדירת 2 חדרים מקסימה והראש לא מפסיק לעבוד ולחשוב על איך אעצב אותה, באילו צבעים (טוב…את זה אני כן יודעת: הסלון יהיה באפור בהיר ואדום), מה כן צריך לקנות על ההתחלה ועם מה עדיף לחכות. הקיצר, היום כבר ישבתי על הקטלוג של איקאה ואחרי החג, כשעם ישראל יבקר שם פחות, אתן גיחה. כמה שאני שמחה! השנה הזאת ללא ספר התחילה ברגל ימין :)

ביום שני השבוע הלכתי עם מיטל, חברה מהעבודה, לחגוג לעידן אלתרמן יום הולדת 40. טוב נו, לא באמת הוזמנו למסיבה הרשמית, אבל הלכנו לראות אותו בהופעת יום הולדת 40 במועדון הזאפה בת"א. הכנסות המופע הלכו לעמותת "הכנפיים של קרמבו" ובדיעבד (יותר נכון היום כשדפדתי בפנאי פלוס) הסתבר לי שהיו הרבה מאוד מפורסמים בקהל אבל לא שמנו לב אליהם.
עידן הופיע יחד עם להקת ה-Magical Mystery Tour שבד"כ עושה קאברים של הביטלס, אבל כאן הם לקחו שירי רוק-נ-רול מפורסמים ותרגמו אותם לעברית אבל בצורה ממש ממש מצחיקה. אני הופתעתי מאוד מהקריאייטיביות של החברה' האלה ובכלל מהקולות של כל אלה שלקחו חלק במופע.
אז מי עוד השתתף במופע: אורי גוטליב, גורי אלפי, אבי גרייניק, תומש (תומר שרון), כהן & מושון, דביר בנדיק (שמאוד הופתעתי מיכולות השירה שלו), מאור כהן ובטוח שאני מפספסת עוד כמה אנשים. הקיצר, היה כיף, שמחתי לתרום להכנסות המופע ומכאן לעמותה והכי חשוב ממש נדלקתי על הלהקה הזאת וכנראה אלך לראות אותה בקרוב מאוד.

ביום שלישי, כשבערך ידעתי שאני עומדת לסגור על הדירה ואחרי שיחה שמיטל ואני קיימנו לפני המופע על (חוסר) חיבתנו לספורט, החלטתי שאני צריכה למצוא פעילות גופנית שאני ממש נהנת ממנה, כי רק ככה (אולי) אני אתמיד. כשהייתי ילדה גרתי בניו-יורק ושם לראשונה הכרתי את תחום ההחלקה על הקרח. הייתי הולכת ומחליקה ואפילו היו לי מחלקיים לבנים כמו בתחרויות. כשחזרנו לארץ הייתי מחליקה קבוע בהחלקרח בבת-ים אבל אז, באופן פרדוקסלי, הוא נשרף. כשגרתי בברלין אחרי הצבא הייתי הולכת להחליק כל חורף במגרש קרח מיוחד ליד הבית ושוב חזרתי לארץ עם ידיעה שאין יותר קרח. פה ושם עוד נסעתי למרכז קנדה אבל זה לא אותו הדבר.
לכן, החלטתי שמה שהכי קרוב להחלקה על הקרח ונמצא בהישג יד זה רולר בליידס. בתור ילדה היו לי לפחות 3 זוגות רולרבליידס, ואני אפילו זוכרת שהגעתי לביקור בארץ בתחילת שנות ה-90 וסבתא שלי לקחה אותי למגרש מיוחד לסקטים ליד הבית שלה ואני הייתי היחידה שם עם רולרבליידס (כשחזרנו לגור בארץ כבר לא הייתי מיוחדת ולכל אחד היה רולר בליידס).
ביום שלישי אחרי העבודה באופן ספונטני החלטתי שאני חוזרת לרולר בליידס ומצאתי את עצמי בחנות המתמחה בדברים עם גלגלים מודדת דגמים שונים עד שבחרתי זוג. הגעתי הביתה, חדורת מוטיבציה, שמתי על הרגליים ויצאתי החוצה רק כדי להבין שלהחליק על רולרבליידס בארץ זה קשה !!! המדרכות ממש לא בנויות לזה. אבני האקרשטיין האלה ממש לא בטוחות ותוך שניה מאבדים שיווי משקל ולפול. מה שטוב זה שליד הדירה החדשה יש פארק עם שביל לריצה שמתאים גם להחלקה, ככה שאם בקרוב תראו מישהי על רולרבליידס, תעשו לה שלום כי אולי זאת אני :)

אתמול, יום רביעי, אחרי העבודה הלכתי למסאז' עם חבר טוב – אוראל. שנינו כל השבוע התלוננו על כאבי גב וביום שני החלטנו באופן ספונטני שאנחנו רוצים מסאז'. מצאנו דיל מאוד נחמד ב"קליי ספא" ליד העבודה (רמת החי"ל, ת"א) וביום רביעי ב-19:00 מצאנו את עצמו שוכבים על מיטות עיסוי מרוחים בשמן ונרגעים. הדבר היחיד שקצת הפריע לי במקום זה המזגן שהקפיא לי את הצורה וכנראה גמר אותי סופית (כי היום התעוררתי חולה ונשארתי בבית), אבל מעבר לכך המקום ממש נעים, אווירה רגועה ואם אתם קובעים לכם טיפול – תבקשו את ורדית. היא הייתה אחלה :)

ועכשיו, שניה לפני שעם ישראל יתחיל לצום ולהתכנס בעצמו, מה דעתכם על עוגת אננס הפוכה?

מצרכים לתבנית עגולה 26

לשכבת האננס

  • 50 גרם חמאה, רכה
  • 50 גרם סוכר חום (דמררה)
  • 7 טבעות אננס, ללא הסירופ (את הסירופ תשאירו בצד כי נצטרך אותו בהמשך)
  • דובדבנים מסוכרים

לעוגה

  • 100 גרם חמאה, רכה
  • 100 גרם סוכר לבן
  • 100 גרם קמח תופח
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 ביצים
  • 2 כפות סירופ אננס (של קופסת השימורים)

הוראות הכנה

  1. לחמם תנור ל-180 מעלות ולשמן את תבנית האפיה עם ספריי שמן ובתחתית התבנית להניח נייר אפיה שחתוך בצורת התבנית (כדי שיהיה נוח להוציא את העוגה).
  2. בקערה קטנה לערבב את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת קרמית. לפזר את התערובת בתחתית התבנית (למעשה ע"ג נייר האפיה) ומעליה להניח את טבעות האננס. בחורים של האננס להניח דובדבן מסוכר, אחד בכל חור.
  3. להניח את כל מצרכי העוגה בקערת המערבל. לערבב עד לקבלת תערובת רכה ונקיה מגושים. לפזר את התערובת בעדינות מעל טבעות האננס.
  4. לאפות 35דק' עד אשר העוגה מקבלת צבע זהוב וקיסם הנכנס יוצא נקי. לתת לעוגה להתקרר כ-5 דקות בתבנית ואז בעדינות לשחרר אותה מהתבנית. ניתן להגיש עם כדור גלידה וניל.

עוגת אננס מתכון לעוגת אננס הפוכה עוגת אננס הפוכה עוגת אננס נפלאה לאירוח עוגת אננס הפוכה פשוטה להכנה

Share.

About Author

אופה, כותבת, מבלה, צופה בטלוויזיה, מטיילת, נהנת מספורט (לפעמים), עושה שופינג ומשתדלת להנות מכולם ביחד ומכל אחד לחוד. תנו לי לשבת שעות ולחפש מתכונים, מצרכים והמרת כמויות, ואעשה זאת בשמחה. תנו לי לחפש באינטרנט אחר גאדג'אים למטבח ואביזרי אפיה, ואעשה זאת בשמחה. בקיצור, תנו לי לכתוב את הבלוג הזה ואני מאושרת.      

4 תגובות

  1. וואו! אנחנו עכשיו בתאילנד, ונראה לי שיהיה מדהים להכין עוגה כזאת עם האננסים המקומיים שהם גאוניים: מתוקים, עסיסיים וזולים להחריד.

  2. אני מקנאה בכם! כשהייתי בתאילנד עליתי במשקל רק מאכילת אננסים :)
    בכלל את עושים אחלה של טיול (עוקבת בטוויטר ובפייסבוק). אם תרצי עוד מתכונים עם אננס שיזכירו לך את תאילנד – רק תגידי :)

  3. במהלך גיגול המילים 'עוגת אננס' נתקלתי בבלוג שלך ובעוגה הזו. המתכון נראה אחלה, אבל זו רק אני, או שהחומרים לא כתובים כאן?

  4. היי חני,

    מצטערת על העיכוב בתשובתי אבל הייתי בחו"ל.
    הייתה בעיה באתר ובגלל זה המצרכים לא הוצגו. אבל עכשיו היא סודרה והמצרכים חזרו.
    אפיה מהנה !

Leave A Reply