עוגת קרם וניל

0

אני לא מתה על שמנת ו/או על עוגות קרם, אבל בפני עוגת קרם הוניל הזאת אני לא מסוגלת לעמוד.

ילדים בכלל יאהבו לעזור לכם להכין את העוגה כי אם יש משהו יותר כיף מלראות את אמא מכינה את העוגה, זה ללקק את שאריות הקרם שאמא הכינה !

לבצק

עוגת קרם וניל

עוגת קרם וניל - http://castsugar.blogspot.com

8 כפות חמאה

1 כוס מים

1 כוס קמח

4 ביצים

למילוי

4 כוסות חלב

225 גרם גבינת שמנת (מומלץ להשתמש ב-cream cheese של "פילדלפיה")

85 גרם אבקת אינסטנט פודינג וניל

לציפוי

קצפת

סירופ שוקולד

להכנת הבסיס:
בסיר לחמם את החמאה ומים על אש בינונית עד לרתיחה. להוסיף את הקמח ולהוריד את האש.
לבשל ולערבב עד שמתקבל בצק בצורת עיגול שלא נדבק לדפנות הסיר. להסיר מהאש ולהעביר לקערה גדולה. להוסיף את הביצים אחת אחת ולערבב היטב לאחר כל ביצה.
לרפד את תחתית ואת דפנות תבנית האפיה באמצעות הבצק. לאפות (טמפ' 200°) 35 דקות. להוציא מהתנור ולתת לבסיס להתקרר לגמרי.

  • להכנת המילוי :
    בקערה גדולה לערבב את גבינת השמת והחלב עד לקבלת בלילה חלקה.
    טיפ-כדי שהכל יעשה בצורה חלקה יש להקציף את גבינת השמנת עד לקבלת עיסה אוורירית. לאט ובזהירות (בעת ההקצפה), להוסיף את החלב.
    כאשר הגבינה והחלב התערבבו היטב יש להוסיף את האינסטנט פודינג וניל ולערבב עד שהבלילה מתקשה.
    לפזר את הבלילה מעל לבצק.
  • ציפוי העוגה:
    לצפות את קרם הוניל עם קצפת לטפטף את סירופ השוקולד מעל הקצפת.
  • אחסון: מיד לאחר ההכנה ועד לשטיפת התבנית, יש להשאיר את העוגה במקרר | למתכון המקורי

    Share.

    About Author

    אופה, כותבת, מבלה, צופה בטלוויזיה, מטיילת, נהנת מספורט (לפעמים), עושה שופינג ומשתדלת להנות מכולם ביחד ומכל אחד לחוד. תנו לי לשבת שעות ולחפש מתכונים, מצרכים והמרת כמויות, ואעשה זאת בשמחה. תנו לי לחפש באינטרנט אחר גאדג'אים למטבח ואביזרי אפיה, ואעשה זאת בשמחה. בקיצור, תנו לי לכתוב את הבלוג הזה ואני מאושרת.      

    Leave A Reply