זה יישמע לכולם קצת מטורף אבל בין פעמיים לשלוש בשבוע אני קמה ב-05:30 (!!) כדי להגיע לחדר כושר ב-06:15. אני מתעמלת כשעה, שעה ורבע, מתקלחת ויורדת לעבודה.

כשראיתי את המתכון הזה אמרתי לעצמי שאני חייבת להכניס אותו לכאן. חוץ מהעובדה שמדובר בעוגת בננות, שאחרי עוגות שוקולד מדובר בסוג העוגה האהוב עלי, העוגה הזאת מצופה בקרם סוכר חום שנראה לי מעניין (ומשמין) מאוד.

החלטתי לפתוח קטגוריה חדשה של מתכונים – ארוחות בוקר. יש ברשת אין ספור מתכונים למאכלים ומשקאות טעימים ומתוקים הידועים יותר כמאכלי ארוחות בוקר, בעיקר אצל האמריקאים ואצל האירופאים.

במיוחד לימים החמים, שהולכים ונעשים חמים יותר ויותר ואיכשהו כל קיץ אנחנו מופתעים מחדש, קבלו מתכון מרענן המשלב אפיה וגלידה. קסטה שוקו-וניל. הפשילו שרוולים, הדליקו מזגנים ותתחילו להכין את הקינוח הנפלא הזה.

המתכון הזה מוקדש כל כולו לאמא שלי שחוגגת היום יום הולדת והוא משלב שני דברים שהיא אוהבת: עוגות גבינה וריבת חלב! אז לפני שאתחיל לפרט אודות המצרכים והוראות הכנה – המון המון מזל טוב. שימו לב כי המתכון פשוט ואינו דורש אפיה.

אז לא, פסח לא הגיע שוב כ"כ מהר וגם לא מדובר באותן עוגיות דחוסות, הפעם מדובר בעוגיות קוקוס קלות (הן לעיכול והן לעשייה) שוב מבית היוצר של מרתה סטוארט. שיהיה לכולנו בתאבון!